Wiet-brownies zijn misschien wel de populairste vorm van edibles en zeker de lekkerste. Ze zijn al decennialang een betrouwbare consumptiemethode en niet zomaar. De brownies zijn sterker dan een ouderwetse joint en de high houdt dubbel zo lang aan.

Vandaag gaan we je leren hoe je de krachtigste en lekkerste brownies maakt. We bevelen ook een aantal strains aan, zodat ze supereffectief zijn.

ZELF WIET-BROWNIES BAKKEN - EERST CANNABOTER MAKEN

Cannaboter is de basis van de meeste edibles. Het is verrijkte boter die je gebruikt in brownie recepten, zodat je er enorm high van wordt. Het is de eerste stap van het recept en dit heb je nodig:

INGREDIËNTEN

• 30g wiet
• 500g boter
• 1l water

BENODIGDHEDEN

• Bakplaat
• Bakpapier
• Grinder
• Groot steelpannetje
• Lepel
• Kaasdoek
• Bewaarbakje

INSTRUCTIES

Verwarm je oven voor op 110°C. Vermaal je wiet niet al te fijn en verspreid het op de met bakpapier bedekte bakplaat. Zet het 30 minuten in de oven. Vergeet niet dat je hele keuken naar wiet gaat ruiken. Dit proces heet decarboxyleren. Hierdoor activeer je de THC, zodat je lever in staat is het te verwerken.

Vul een groot steelpannetje waar alle ingrediënten in passen met water. Zodra het water aan de kook is gebracht, voeg je de boter toe en wacht je tot het gesmolten is. Doe je gedecarboxyleerde wiet erin en draai het gas lager.

Laat het mengsel 3 uur pruttelen. Roer elke 10 minuten even. Het kookt flink in, dus maak je geen zorgen als je dat constateert. Na de 3 uur laat je het afkoelen, maar niet opstijven. Zeef het door de kaasdoek en gooi de geëxtraheerde wiet weg. Bewaar de boter in een luchtdicht bakje en zet het in de koelkast.

Nu heb je kant-en-klare cannaboter. Het is ook lekker op een geroosterde boterham om high te worden. Maar ons favoriete brownie recept is eigenlijk niet te missen, waar het in te verwerken is.

ZELF WIET-BROWNIES BAKKEN - DE BROWNIES MAKEN

Voor dit recept heb je niet alle cannaboter nodig die je zojuist gemaakt hebt. De boter is echter goed te bewaren en ook in andere recepten te verwerken. Dit heb je nodig voor de brownies:

INGREDIËNTEN

• 170g cannaboter
• 130g chocola
• 250g suiker
• 2 eieren
• 90g bakmeel
• 30g cacaopoeder
• 1 theelepel zout
• 2 theelepels vanille-extract

BENODIGDHEDEN

• Garde
• Diverse maten schaaltjes
• Bakblik
• Spatel

INSTRUCTIES

Verwarm je oven voor op 180°C. Breek de chocola in stukjes en smelt het. Doe het steeds een paar seconden in je magnetron of smelt het in een pan op het vuur.

Smelt de boter op dezelfde wijze als de chocola en mix het met de suiker in een grote schaal. Kluts je vanille-extract en de twee eieren erdoor.

Als dat gepiept is, roer je de chocola erdoorheen. Kijk wel uit dat de boter en de chocolade niet gloeiend heet zijn, anders gaan de eieren koken. Doe de cacao en het bakmeel in de schaal met de andere ingrediënten. Kluts de boel flink, maar ook weer niet al te fanatiek.

Hevel de mix met de spatel over in het bakblik en zet het 25 minuten in de oven.

HET UITKIEZEN VAN EEN GESCHIKTE CANNABISVARIËTEIT

707 HEADBAND

707 Headband is een geweldige soort om in je edibles te verwerken als je een avondje stappen op de planning hebt staan. Deze sativa-dominante kruising met een THC-gehalte van 23% zorgt ervoor dat je je ontspannen, energiek en pijnvrij voelt. Reken op een citrus en gronderige smaak met een vleugje zoete room. De terpenen van deze soort doen het goed in combinatie met chocolade brownies. Mocht je nog nooit een brownie met wiet geconsumeerd hebben, de wietsmaak is behoorlijk aanwezig. Het is belangrijk dat je de smakelijkste soort erin verwerkt, zodat de wiet-brownies makkelijk naar binnen glijden.

We bevelen aan je eigen 707 Headband te kweken. Voor het bereiden van met cannabis verrijkte lekkernijen heb je veel wiet nodig en de kans bestaat dat het de eerste keer een misbaksel wordt. Het is beter om voordelige marihuana achter de hand te hebben en zelf kweken is de goedkoopste manier om dat te realiseren. De toppen van 707 Headband zijn al na 9 weken gereed en je oogst plusminus 450g/m².

TRAINWRECK

Als je graag wiet-brownies eet waardoor je 6 uur op apegapen voor de tv hangt, gebruik dan Trainwreck. Ze bevat niet zoveel THC als de hierboven aanbevolen 707 Headband, maar haar THC-gehalte tikt nog altijd de 15% aan. Een prima keus dus als je voor het eerst wiet-brownies gaat oppeuzelen of er een vriend mee wilt verwennen.

Dankzij de grenenhout- en citrusaroma's is dit een fantastische variëteit om in wiet-brownies te verwerken. Je verlangt steeds naar meer, alleen al vanwege de smaak. Wil je deze soort gaan kweken; ze levert ongeveer hetzelfde oogstgewicht op als de 707 Headband (450g/m²), maar dan na slechts 8 weken.

WHITE WIDOW

Tot slot bevelen we je onze veelzijdige White Widow aan. Deze perfecte kruising van een sativa landras uit Brazilië en een indica uit India doet de harten van rokers al sinds de jaren '90 sneller kloppen. Haar THC-gehalte tikt de 19% aan en de high voldoet aan de normen van een sativa-dominante soort. Je voelt wel wat van de indica invloeden, maar je raakt overweldigd door een energieke, creatieve en inspirerende geestestoestand.

Als je op zoek bent naar een lichter en frisser aroma in je brownies, ga dan voor White Widow. Haar florale smaak en vleugjes grenenhout combineren hemels met chocola. Als je erover denkt haar zelf te kweken; haar bloeiperiode bedraagt 9 weken en als je haar buiten kweekt, levert ze 600g/plant op. Van 1 plant bak je dus een flinke hoeveelheid wiet-brownies.